A propos

Bienvenue des mes aventures culinaires !

Bonjour,

Je me présente : je m’appelle Virginie, et je suis l’heureuse Maman de deux petites princesses. Depuis quelques temps, il souffle un vent nouveau dans notre cuisine. Je me suis, en effet, lancée dans une aventure un peu folle : faire manger des légumes, à chaque repas, à mes enfants et leur papa ! Ma quête, mon Graal : « C’est trop bon, Maman, je peux encore avoir des brocolis ? « 

Des légumes dans l’assiette de mes enfants …

Attentive à la bonne santé de ma famille, je veille comme une louve sur l’équilibre alimentaire de nos assiettes, et ce n’est pas toujours une tâche facile ! Ma cuisine fait donc la part belle aux végétaux, leur diversité en terme de couleurs, de saveurs, de préparations, se prêtent à merveille à de nouvelles expérimentations.

Mon crédo : beau dans l’assiette, bon au goût et varié ! Les assiettes tristes et monotones ont le pouvoir de me couper l’appétit. Je fuis la routine alimentaire ! Mais ce que j’aime par dessus tout, ce sont des plats simples et rapides à préparer. Car même s’il m’arrive de passer, de temps à temps, quelques heures en cuisine, j’ai toujours quelque chose d’autre à faire… Pas vous ?

La table, lieu de transmission, de plaisir et de bonne humeur 

Ce que je souhaite transmettre à mes enfants c’est avant tout l’envie de cuisiner, de manger des produits les plus naturels possibles, la curiosité de découvrir de nouvelles saveurs, le plaisir de passer à table et de partager un moment convivial en famille.

J’ai conçu Miam Collection comme une extension de ma cuisine, de ma bibliothèque, de mes petits bricolages et de toutes les questions que je me pose sur notre alimentation et celle de nos enfants.

J’espère que vous trouverez ici des idées inspirantes, des recettes à savourer, des réponses à vos interrogations et l’envie de changer un peu votre routine alimentaire.

Bienvenue à ma table et dans ma cuisine, entre mes verres et mes marmites !