Figues rôties au roquefort

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Figues rôties au roquefort

Octobre, le mois des petits matins frais et des citrouilles… C’est aussi la pleine saison des figues ! J’adore ce fruit qui évoque le soleil et la chaleur, l’odeur apaisante des figuiers et le chant des cigales… La figue c’est bon et c’est simple aussi : on peut la déguster nature en croquant à pleines dents, mais elle se prête aussi à des préparations plus élaborées et tout aussi simple à préparer. Alors pourquoi s’en priver ? Je vous propose aujourd’hui une recette rapide et très jolie à servir à vos invités, en entrée ou pour remplacer un plateau de fromages, accompagnée d’une salade de mâche ou de roquette.

Temps de préparation : 10 minutes – Cuisson : 15 minutes – Pour 4 personnes

Ingrédients :

16 figues violettes
150g de roquefort
2 c. à s de miel liquide
3 c. à s d’huile d’olive
Sel, poivre

Préparation :

  • Préchauffez votre four à 180°C (th.6)
  • Lavez, séchez et incisez les figues en croix
  • Ouvrez-les délicatement et déposez des cubes de roquefort à l’intérieur
  • Arrosez d’huile d’olive et de miel
  • Salez, poivrez et enfournez pendant 15 minutes

Alors, conquis ?

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